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[직재] 현장견학- 용인장복 쿠키트리 방문기~^^
작성일 11-11-08 18:45 조회수 1,371회 댓글수 0건
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오늘은 용인시장애인종합복지관의 사회적 기업 쿠키트리 작업장을 방문하였습니다.
날씨가 좋아 우리 훈련생 친구들이 신이 났었죠.
 
 
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쿠키의 무게는 8.5g을 달아보고 성형틀에 재료를 올려놓고 골고루 펴줍니다.
다들 어찌나 집중하면서 하던지, 사진 찍는데도 모르더라구요.
 
그리고 기계에 구어 내어 과자를 식혀내어 포장하는 전 과정을 요리사 선생님께서
열심히 설명해주셨어요.
 
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그리고 만들어본 과자와 함께 용인장복 카페에 맛있는 핫초코와 함께 시식^^
카페에는 직업훈련생 친구가 핫초코를 만들고 서빙하는 모습이 보였습니다.
 
우리 훈련생들도 가까운 미래에 바리스타를 하는 친구도 있지 않을까요? ^^
 
백년초, 녹차, 감귤과자를 예쁘게 담아 가정으로 가져갔습니다!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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