우리 이천시장애인복지관은 경기도장애인종합복지관에서 주관하는 2013년 여성장애인교육지원사업의
협력기관으로 선정되었습니다.
'봄봄, 오 쇼콜라'라는 프로그램을 통해 여성장애인에게 직업 체험의 기회와 다양한 문화활동의 경험을
제공합니다. 앞으로 매주 수요일, 함께 모여 수제 초콜릿을 제작하고 프로그램이 종료되는 날에는
작품 전시회를 진행할 예정입니다.
오늘은 '봄봄, 오 쇼콜라'의 첫 번째 시간! 부드러운 생크림으로 '생초콜릿'을 만들었습니다.
반죽된 생초콜릿을 틀에 넣어 굳히고 입 안에 "쏙" 넣기 좋은 크기로 잘랐습니다.
달콤한 맛을 더욱 크게 해줄 코코아 가루를 꼼꼼히 묻히고 가족과 친구들에게 선물하기 위해 포장까지 하였습니다
첫 번째 시간이었지만 성공적으로 수제 초콜릿을 만들었던 시간!
처음으로 카카오빈을 만지고 진짜 초콜릿에 대해 배웠던 시간, 많은 회기가 남아있지만
오늘의 첫 시간은 오래도록 잊지 못할 것입니다.
다음주에도 달콤한 작품으로 함께 만나요 :)
