2024년 3월부터 아동성장지원팀에서는 청소년 바리스타 프로그램을 운영하고 있습니다.
청소년 바리스타 프로그램에서 청소년 장애/비장애 이용자들은 커피 전문 바리스타 자격증 취득을 위해
열심히 배우고 성장하는 과정에 있습니다!
그렇다면 이용자분들이 프로그램에서 어떻게 활동하고 또 얼마나 실력이 향상되었는지 궁금하지 않으신가요~?
그럼 3월과 4월 이용자분들이 활동한 내용을 간략하게 소개하고자 합니다!
- 첫날에는 강사님과 담당 사회복지사와 이용자가 함께 인사하고 자기소개를 하는 시간을 가졌습니다~
- 처음에는 다들 어색해했지만 시간이 지나자 금방 적응하고 밝게 참여해주는 모습을 볼 수 있었어요!
- 소개가 끝난 후에는 앞으로 진행될 프로그램 내용과 간단한 이론수업을 진행했답니다!
두번째 시간부터는 에스프레소 추출 실습을 진행하였습니다!
이전에도 바리스타 프로그램에 참여했던 이용자는 처음 실습하는 이용자 앞에서 시범을 보이기도 했습니다 ㅎㅎ
청소년 바리스타 강의 교실은 매월 마지막 회기에 다 함께 제빵을 진행하는 시간을 가지고 있습니다~
이용자분들이 직접 재료를 섞고 반죽을 틀에 짜면서 즐거워하는 모습을 볼 수 있었습니다!
위 사진은 3월에 진행한 마들렌 활동 사진입니다!
4월에는 에스프레소 추출이 어느 정도 숙련되어 우유 거품 만들기와 우유를 활용한 다양한 음료수 만들기 활동을 진행했습니다!
만들어진 음료수는 보호자와 함께 나눠 마시며 즐거운 시간을 보내며 맛 평가를 통해 더 맛있는 음료를 만들 수 있도록 지원하였습니다^^
앞으로도 이용자들이 열심히 활동해서 멋진 바리스타가 될 수 있도록 아낌없는 응원 부탁드립니다!
※개요
- 기간 : 매주 금요일 16:00 ~ 18:00(2시간)
- 장소 : 이천시장애인종합복지관 2층 전문요리실
- 내용 : 이천시 장애/비장애 청소년의 바리스타 자격증 취득을 위한 바리스타 직업체험 프로그램
- 담당 : 아동성장지원팀 박준혁 사회복지사
