여성장애인교육지원사업 어느새 가을을 맞이하였습니다. 오늘은 '서양의 민들레'를 뜻하는 이름의 '단델리온'을 만들었습니다!
뾰족뾰족한 모양이 날카로워 보이지만 그 안에 부드러운 가나슈가 있어 반전 매력을 느낄 수 있는
너무나도 맛있는초 초콜릿이랍니다.
가냐슈로 모양을 만들고 그것을 다시 템퍼링한 초콜릿에 퐁당! 빠르게 건져 철망위에서 동글동글 굴렸습니다.
복잡한 과정이었지만 높은 집중력으로! 예쁘고 맛있는 초콜릿을 만들 수 있었답니다.
다가오는 10월 2일(수)에는 일산 킨텍스에서 열리는 2013 카페앤베이커리 박람회에 참석한답니다.
초콜릿 외에도 다양한 디저트와 커피 음료를 견하고 체험할 예정입니다!
* 보이스아이 : 보이스아이는 시각장애인의 인쇄물 접근성 향상을 위한 음성 변환용 코드입니다. 시각장애인 전용 리더기나 스마트폰용 보이스아이 무료 앱을 통해 인식이 가능합니다 .
