2014. 5. 23일 직무능력향상 바리스타 시간이 돌아왔습니다.
오늘 만들어 본 메뉴는 조금 색다른 메뉴인데요. 바로 무알콜 칵테일입니다.
훈련생 여러분들은 평소 접해보지 못했던 메뉴들을 만들어볼 생각에 하루 종일 들떠있었답니다.^^
칵테일의 메뉴는 ‘모히또’ 와 ‘블루하와이’였습니다!
모히또 칵테일에는 라임과 모히또 시럽, 얼음, 사이다가 재료로 쓰입니다.
라임즙을 열심히 짜고 모히또 시럽을 3펌핑 해줍니다. 그리고 레몬즙 2/3샷과 얼음을 넣고 사이다를 부어주면 새콤달콤 상큼한 모히또 칵테일이 완성 됩니다.
블루하와이는 파인애플쥬스 150ml, 레몬즙 3/2샷 블루큐라소, 얼음을 넣어주면 완성이 됩니다. 푸른 하와이 바다같은 칵테일의 색이 정말 아릅답네요.
오늘 이색적인 메뉴 만들어 본 훈련생들, 어쩌면 바텐더의 꿈을 키우게 될지도 모르겠네요^^ 무더위에도 굴하지 않고 열심히 훈련하고 있는 훈련생들 지켜봐주세요!
* 보이스아이 : 보이스아이는 시각장애인의 인쇄물 접근성 향상을 위한 음성 변환용 코드입니다. 시각장애인 전용 리더기나 스마트폰용 보이스아이 무료 앱을 통해 인식이 가능합니다.
