직업전문교육에서는 연말 및 곧 다가오는 크리스마스를 맞이하여 교육생의 욕구를 반영 한 케이크 제조 실습을 진행하였습니다.

전문강사 초빙을 통하여 제빵사의 역할을 체험해 볼 수 있었습니다. 케이크 위에 하얀 생크림을 골고루 발라주고, 신선한 생과일을 활용하여 케이크를 꾸며보았습니다. 

케이크로 얼굴을 표현해보기도 하고, 과일을 잘라 옆면에 데코레이션도 하는 등 각자의 창의성을 발휘하며 하나 뿐인 케이크가 완성되었습니다.

“생크림을 바르는 작업 힘 조절이 어려웠지만, 직접 케이크를 만들 수 있어서 뿌듯하고 색다른 경험이었어요”

“내가 만든 케이크를 가족들과 함께 나눠 먹을 수 있어 기대되고 기뻐요” 등의 소감을 전하였습니다.

케이크 제조 체험을 통하여 제빵사에게 필요한 기술과 데코 아트를 배울 수 있었습니다.

직업전문교육에서는 교육생의 자기결정과 욕구를 반영한 다양한 직업 관련 교육을 제공하고 있습니다. 

2022년 직업전문교육생 모집 예정 이오니 많은 관심 부탁드립니다.